Го Худеть
  Диеты        03 января 2019        72         2

Белковая диета — принципы, особенности

Диета с большим содержанием белка приобрела популярность в последние десятилетия, главным образом благодаря прославившейся диете Дюкана. В настоящее время, благодаря расширению исследований и анализу воздействия на организм, эта диета считалась нерекомендуемым методом снижения веса из-за избытка белка в составе и норме питания.

При продолжительной диете, может развиться почечная недостаточность. Белковую диету можно применять, если она используется под наблюдением врачей, для лечения кахексии после обширных ожогов, лечение раковых опухолей, оздоровление. Большой запас белка, предназначен для восстановления поврежденной ткани, во время серьезной болезни. Эта диета не является способом для похудения, потому что длительное применение может принести больше вреда организму, чем пользы.

Белковая диета

Требует около 2200–2400 калорий в сутки. Безусловно, белок в суточном рационе дает больше энергии, чем обычное питание. Для лечения пациентов с обширными ожогами, врачи обычно назначают 2 гр., на килограмм массы тела в составе питания для выздоровления пациента, иногда этот показатель может достигать даже 3 гр/кг. Обратите внимание, что для взрослого человека без осложнений, требуется норма белка 0, 73 гр на кг., масса тела. В связи с тем, что диета применима для лечения больных людей, часто которые проводят большую часть своего времени в положении лежа на спине, повышенное содержание белка в рационе достигается за счёт углеводов, которые удовлетворяют требованиям в энергии на 50%.

Особенности белковой диеты

Белковая диета является модификацией легкоусвояемой пищей. В этом случае высокая энергия потребления белка используется для наращивания мышц, а ни для энергии. Ввиду того, что для переваривания 1 г белка требуется около 4 калорий углеводов и жиров, это говорит о том, что белковая диета не связано с похудением.

Количество суточной дозы белка в рационе зависит от веса человека, для которого предназначена диета. Белок должен поступать в организм с пищей из продуктов животного происхождения или растительного.

Из меню стоит исключить поваренную соль, а также переработанные мясные продукты, такие как копчености и колбасы, из-за высокого содержания натрия в составе таких продуктов.

В белковой диете содержаться не менее 30 г клетчатки в день.

Блюда должны быть легкоусвояемые, поэтому рекомендуется, есть только вареное, запеченное и тушеное. Жареную пищу есть нельзя.

Белок содержится в соусах, салатах, мясном фарше или крупе, фрикадельках, десертах, молочных продуктах, сыре, сливках, яйцах.

Диета должна обеспечивать организму около 900 мг кальция, 750 кг витамина А, 1,7 мг витамина B1, 2 мг витамина B2 и более 700 мг витамина C в сутки.

Белковая диета – показания

Диета с высоким содержанием белка предназначена для обеспечения повышенного количества белка в рационе, он предназначен для регенерации истребленный тканей, поэтому его не следует использовать для уменьшения или увеличения массы тела. Он предназначен для людей:

  • истощенных;
  • больных раком;
  • с ожогами;
  • при заболеваниях с высокой температурой;
  • для реконвалесцентов после перенесенных болезней.

 

Запрещенные продукты при белковой диете: алкоголь, газированные напитки, лимонад, хлеб, жирное мясо, консервы, сало, жирные мясные продукты, лосось, утка и все жареные блюда.

Белковая диета предназначена для того, чтобы помочь людям, которые в результате болезни или плохого аппетита из-за плохого здоровья похудели. Хорошо сбалансированная диета, используемая для больных людей, поможет в регенеративной регенерации клеток, и поможет быстрому выздоровлению.